smoked fish

[smoked fish]先日のレッスンでスモークした魚がイギリスにはあるという話になりました。
スーパーで普通に売っていて、牛乳で煮るのが一般的だそうで先生も小さいころお父さんの手料理でよく食べておいしかったそうです。スーパーではこんな感じで売ってます。